| 85℃ - 95℃ 為宜。 |
| 時間： |
| 六泡法：適合各種茶葉 |
| 第一泡：浸泡50秒。 |
| 第二泡：浸泡45秒。 |
| 第三泡：浸泡55秒。 |
| 第四泡：浸泡一分鐘。 |
| 第五泡：浸泡一分鐘30秒。 |
| 第六泡：浸泡時間約二分鐘。 |
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| 一、茶的沖泡 |
| 1.泡茶有固定程式可以依循嗎？ |
| 2.由茶樣外觀可以決定沖泡方式嗎？ |
| 3.一人泡茶該用多大的壺？ |
| 4.瓷壺泡茶效果好嗎？ |
| 5.壺的顏色會不會影響泡茶的效果？ |
| 6.溫潤泡有必要嗎？ |
| 7.老茶的特性及沖泡方式如何？ |
| 8.龍井茶如何沖泡？ |
| 9.文山茶是否較不耐泡？ |
| 10.茶葉泡不開的原因為何？ |
| 11.使用自來水泡茶效果如何？ |
| 12.何為中投法？ |
| 13.可否以簡單的言語說明泡茶技術？ |
| 14.何為過程控溫泡茶法？ |
| 15.東方美人茶如何沖泡？ |
| 16.何謂乾泡法、濕泡法？ |
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| 二、器具 |
| 1.品茗宜用厚杯或薄杯？ |
| 2.杯子和茶湯之間有關係嗎？ |
| 3.以雙杯品茗有必要嗎？ |
| 4.泡茶的器具有一定的搭配嗎？ |
| 5.茶荷的作用如何？ 有使用的必要嗎？ |
| 6.煮水器用瓦斯、電壺和酒精燈何者為佳？ |
| 7.有些人泡茶使用計時器，是否必要？ |
| 8.家中茶葉儲存該注意哪些事情，以何種容器為佳？ |
| 9.錫罐存茶是否理想？ |
| 10.以簡單的方式說明茶真搭配的原則？ |
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