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鹿谷系列
 
 

1、名   称:冻顶乌龙茶
零售价格:RMB¥180元
零售价:NT$756元
品   种:青心乌龙
净   重:150公克±5克
海   拔:800公尺左右
制造商:梅山茶叶行
级   別:精选产品
发   酵:半发酵
烘   焙:5-6分火
形   状:细圆紧实粒状
汤   色:琥珀般柳橙黄
香   气:蜜香甘蔗味
滋   味:入口微涩,回甘留喉

 

介绍:
冻顶乌龙茶原产于台湾省南投县凤凰山支脉的冻顶山,初期量极为稀少,因需求量大,现在发展到在其东侧的凤凰村、南侧永隆村及原有的冻顶村落都已改植。冻顶乌龙的平均海拔为600~800米,其主要产区鹿谷乡年均气温22oC,年降水量2200毫米,空气湿度较大,终年云雾笼罩,排、储水条件十分良好。

冻顶乌龙茶點圖放大
 
   
 

2、 名   称:冻顶原味茶
零售价格:RMB¥180元
零售价:NT$756元
品   种:青心乌龙
净   重:150公克±5克
海   拔:800公尺左右
制造商:梅山茶叶行
级   別:精选产品
发   酵:半发酵
烘   焙:1-2分火
形   状:细圆紧实粒状 紧实饱满
汤  色:翠绿微黄、清澈鲜艳
香   气:入口生香 
滋   味:浓郁香滑,回甘明显

 

介绍:
冻顶原味茶与冻顶乌龙茶一样,原产于台湾省南投县凤凰山支脉的冻顶山,两者的区别在于焙火程度不同,原味茶属于轻焙火,带有绿茶的香气,同时具有乌龙茶的熟果香味。冻顶原味茶的平均海拔为600~800米,其主要产区鹿谷乡年均气温22oC,年降水量2200毫米,空气湿度较大,终年云雾笼罩,排、储水条件十分良好。

冻顶原味茶點圖放大
 
   
 
 

3、名   称:冻顶茶王
零售价格:RMB¥688元
零售价:NT$2890元
品   种:青心乌龙
净   重:150公克±5克
海   拔:1000公尺左右
制造商:梅山茶叶行
级   別:精选产品
发   酵:半发酵
烘   焙:5-6分火
形   状:细圆紧实粒状
汤   色:琥珀般柳橙黄
香   气:碳焙甘蔗味
|滋   味:甘醇浓郁  香气馥郁犹长 余韵犹存

 

介绍:
【冻顶茶王】——   一款曾经风靡一时的茶王,带您走回台湾七十年前的光景
公司于民国九十六年参加鹿谷乡鹿谷乡农会春季茶叶比赛荣获特等奖时,很多客户抢著试喝特等奖茶,有人直接建议公司用这款茶代表公司做为茶王的茶,用相同的茶区相同的烘焙技术,烘焙出接近相同口味的特等奖茶取名【冻顶茶王】。
 比赛茶六千多人参加比赛,得奖只有一人,包装才二十斤,参赛者缴交22.4台斤,经初审阶及复审阶段,先淘汰百分之五十,再进入初赛(二朵梅参选比例选出15%,三朵梅参选比例选出14%),决赛(三等奖参赛比例选出10%,二等奖参赛比例选出8%,头等奖参赛比例选出3%)总决赛(由进入头等奖中排名再複审评审出特等奖一名)。

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4、名   称:冻顶寒窑茶
零售价格::RMB¥520元
零售价:NT$2184元
品   种:青心乌龙
净   重:300公克±5克
海   拔:800公尺左右
制造商:梅山茶叶行
级   別:精选产品
发   酵:半发酵
烘   焙:9-10分火
形   状:细圆紧实粒状
汤   色:琥珀般柳橙黄
香   气:蔗香味
滋   味:入口微涩,回甘留喉

 

介绍:
南投县鹿谷乡凤凰村凤凰山上一段茶神故事,1895年日本人统治台湾期间,适逢二次世界大战(1931-1945年),战乱时期日本人强行捉拿台湾壮丁到前线打仗,村中一名黄姓青年刚结婚一个多月,不愿被捉去当兵,于是跑进凤凰山上躲藏。因凤凰山地理环境险峻,有多处山洞,不易被发现,一躲就是十几年,这期间靠山上一座土地公庙中村民每天的供果敬茶维生。直到1949年国民政府来台,黄姓青年才敢回家住,有人问他这期间你从来没有生过病吗?黄姓青年回答说:每天喝你们的敬茶,尤其浓厚的熟香茶特别舒服。
台湾的宗教信仰非常虔诚,尤其敬神特别虔诚,敬神如神在,心诚则灵,所以敬神要有虔诚之心,固有句古话说:最上以敬神,最下以自奉,敬神用好茶,表达内心的诚意。用茶敬神、敬祖先在宋朝已经相当普遍,每年春季贡茶入京,皇帝必先以茶祭天,而后分赠朝中重臣,因此宋朝致力于以茶敬神,“清香三支,清茶三杯,敬之有恒,流传至今”。
鹿谷黄姓村民为了感念躲在深山窑洞里靠茶得以存活,于是每天早晚上山敬茶,将自己家种植的茶叶加工烘焙成熟香型茶叶,以表示对神敬重。为了纪念自己在寒洞生活十多年的日子,特将其烘焙后的茶叶取名寒窑,后来该地区敬茶全部用熟香型,因此寒窑成了该地区熟香茶代名词。

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